Pour les restaurants indépendants
Planning, heures, stocks, hygiène, marges : Popote fait les comptes et tient les registres pendant que vous faites tourner la maison. Vous savez ce que rapporte chaque assiette, les heures partent en paie sans recompter, et le contrôle d'hygiène ne vous fait plus peur.
- Premier mois offert
- Sans engagement
- Installé avec votre équipe
Pourquoi Popote
Notre vision →01
Un seul outil
Au lieu de trois ou quatre : planning, pointage, stocks, hygiène et équipe au même endroit.
02
Installé sur place
Avec votre équipe : pas un compte à configurer seul.
03
Pensé par pôle
La cuisine, le bar et la salle ont chacun leur espace.
04
Des fondateurs joignables
Pas un service client anonyme.
14modules à la carte
4espaces : équipe, cuisine et bar, salle, bureau
8langues pour la carte en ligne
10 spour comprendre un écran : le temps de dresser une assiette
Ils travaillent avec Popote
Les premières maisons à avoir rangé leurs tableurs au vestiaire.
Offre pionniers
Votre prix, garanti à vie.
Les 10 premiers restaurants gardent le prix de leur formule tant qu'ils restent clients, en échange d'un témoignage sur leur quotidien avec Popote.
Devenir restaurant pionnier
10places restantes
Faites le tour
Les vrais écrans de Popote, avec les données d'une brasserie de démonstration. Aucune choucroute n'a été gaspillée pendant les captures.
En arrivant le matin : le chiffre d'hier, ce qui attend une décision et l'état de chaque pôle, sur un seul écran. Le café, lui, reste à faire.
La semaine de toute l'équipe, préparée à partir de la semaine type, avec les heures et le coût de chaque jour. Fini le planning raturé, scotché près du vestiaire.
L'espace du chef : inventaire, commandes, recettes et hygiène, avec ce qu'il reste à faire aujourd'hui.
Popote propose les quantités à commander d'après le dernier inventaire, fournisseur par fournisseur. Plus de « on n'a plus de crème » à 19 h 45.
Le coût matière de chaque recette et sa marge, calculés à partir des prix d'achat. Le tiramisu n'a plus de secret.
Relevés de température, plan de nettoyage et réceptions : le registre HACCP se remplit en un toucher. Le contrôle peut passer quand il veut.
Le chiffre d'affaires du jour, du mois, de l'année, comparé aux mêmes périodes, et la masse salariale en face.
Le cahier de réservations, avec la réservation en ligne et les demandes à confirmer. Même la table de douze prévenue la veille.
Dans la poche de toute l'équipe
Sur le téléphone, chacun retrouve ses gestes du jour : son planning, l'inventaire à compter, les relevés d'hygiène. Et vos clients consultent la carte en ligne, dans leur langue, allergènes compris.
Avant, et avec Popote
- Le planning Un tableur envoyé en photo sur le groupe, modifié trois fois dans la semaine.Préparé à partir de la semaine type, publié, chacun le voit sur son téléphone.
- Les heures Des feuilles de pointage à recompter à la fin du mois.Pointées sur la tablette, prêtes pour la paie.
- L'inventaire Compté sur papier, recopié le lendemain, quand on y pense.Compté au téléphone, zone par zone ; la valeur du stock suit.
- Les commandes « Il reste de la crème ? » au téléphone avec le chef, à 19 h 45.Les quantités proposées d'après l'inventaire, fournisseur par fournisseur.
- L'hygiène Le classeur HACCP rempli de mémoire la veille du contrôle.Les relevés au fil de la journée ; le registre est prêt.
- Les chiffres Les tickets Z dans une boîte à chaussures.Les ventes et la caisse comptées ; l'écart se voit tout de suite.
Une journée avec Popote
De la livraison du matin à la caisse du soir, chacun fait son geste au bon moment, sans un seul post-it collé sur la chambre froide.
Les livraisons arrivent
Le commis réceptionne la commande sur son téléphone, relève la température des produits et imprime les étiquettes DLC.
Les frigos sont relevés
Chambre froide, congélateur : un toucher par appareil. Le registre HACCP se remplit tout seul, sans chercher un stylo qui marche.
L'équipe pointe
La tablette à l'entrée sert de pointeuse. Les retards et les oublis remontent à la direction ; les excuses restent au vestiaire.
La commande part
Popote propose les quantités d'après le dernier inventaire, avant l'heure limite de chaque fournisseur.
Le service commence
Réservations du soir, tables à confirmer, allergies notées : la salle a tout sur la tablette.
La caisse est comptée
Espèces, cartes, titres-restaurant : l'écart avec les ventes du jour se voit tout de suite. Et tout le monde rentre un peu plus tôt.
Le lendemain matin
Le patron ouvre « Aujourd'hui » : le chiffre d'hier, ce qui attend une décision, l'état de chaque pôle. Avant même le premier café.
Tout ce dont le restaurant a besoin
Vous choisissez les modules dont vous avez besoin ; les autres restent invisibles.
Équipe
Planning, pointage, absences : l'équipe s'organise sans tableur ni groupe WhatsApp à 200 messages.
- PlanningPlanning de la semaine, semaine type et préparation automatique.
- Badgeuse et heuresPointage, heures travaillées, export pour la paie.
- Absences et demandesCongés, échanges de services, demandes des salariés.
- Messagerie d’équipeMessages entre la direction et l’équipe.
- Suivi RHPréavis, médecine du travail, fiches de poste, documents.
Cuisine et bar
Inventaire, commandes, fiches techniques et hygiène, sur le téléphone du chef, même avec le torchon sur l'épaule.
- Stocks et commandesInventaires par zone, commandes par fournisseur, pertes et écarts.
- Recettes et margesFiches techniques, préparations, coût matière et marges, allergènes de la carte.
- Hygiène (HACCP)Relevés de température, nettoyage, traçabilité.
Salle
Réservations, carte en ligne et service du jour : la salle sait qui arrive avant que la porte s'ouvre.
- RéservationsCahier de réservations et réservation en ligne.
- Carte en ligneMenu en ligne avec allergènes, QR code.
Bureau
Ventes, caisse et comptabilité : les chiffres du restaurant, sans ressaisie ni boîte à chaussures pleine de tickets.
- Ventes et caisseChiffre d’affaires, caisse, performances de l’équipe.
- Espace comptableTickets Z et factures lus par l’IA, export pour le comptable.
- Avis et réseauxAvis clients et publications sur les réseaux.
- Cartes cadeauxVente et suivi des cartes cadeaux.
Comment ça se passe
Vous n'avez rien à configurer seul : nous installons Popote avec vous.
- 1
Démonstration
30 minutes, au restaurant ou en visio, avec les données d'un restaurant comme le vôtre.
- 2
Mise en place
Nous reprenons votre équipe, vos plannings et vos produits, et nous réglons vos pôles. Une mise en place, sans éplucher d'oignons.
- 3
Installation sur place
Nous venons installer Popote et former l'équipe, du commis au patron.
- 4
À vos côtés
Un point dans les jours qui suivent, puis nous restons joignables, simplement.
Tarifs
Prix par restaurant, hors taxes, sans engagement caché. Et sans supplément pour le pain.
Premier mois offert · sans engagement : vous arrêtez quand vous voulez.
Essentiel
Le planning et la pointeuse pour une petite équipe.
109 € / mois
Premier mois offert
Jusqu'à 15 salariés
- Planning
- Badgeuse et heures
- Absences et demandes
- Messagerie d’équipe
- Réservations
- Carte en ligne
- Cartes cadeaux
Pro
Toute la gestion d’équipe, la carte en ligne et les réservations.
199 € / mois
Premier mois offert
Jusqu'à 40 salariés
- Planning
- Badgeuse et heures
- Absences et demandes
- Messagerie d’équipe
- Suivi RH
- Stocks et commandes
- Hygiène (HACCP)
- Réservations
- Carte en ligne
- Avis et réseaux
- Cartes cadeaux
Complet
Popote en entier : stocks, recettes, hygiène et chiffres.
299 € / mois
Premier mois offert
Salariés illimités
- Planning
- Badgeuse et heures
- Absences et demandes
- Messagerie d’équipe
- Suivi RH
- Stocks et commandes
- Recettes et marges
- Hygiène (HACCP)
- Réservations
- Carte en ligne
- Avis et réseaux
- Cartes cadeaux
Premium
Tout Popote, et l’équipe Popote à vos côtés : installation, formation et support prioritaire.
399 € / mois
Premier mois offert
Salariés illimités
- Planning
- Badgeuse et heures
- Absences et demandes
- Messagerie d’équipe
- Suivi RH
- Stocks et commandes
- Recettes et marges
- Hygiène (HACCP)
- Réservations
- Carte en ligne
- Ventes et caisse
- Espace comptable
- Avis et réseaux
- Cartes cadeaux
- Support prioritaire, réponse dans la journée
- Point mensuel avec l’équipe Popote
- Nouveaux modules en avant-première
Offre pionniers · ce prix, garanti à vie. Il reste 10 places. En savoir plus
Ce que vous payez peut-être déjà
Un outil pour le planning, un pour l'hygiène, un pour les stocks, un pour les réservations : les abonnements s'additionnent.
| Outil | Par exemple | Par mois, dès |
|---|---|---|
| Planning et pointeuseSkello, Combo | Skello, Combo | 79 € |
| Hygiène (HACCP)Secureat, Octopus | Secureat, Octopus | 55 € |
| Stocks et fiches techniquesMelba | Melba | 49 € |
| Réservations en ligneZenchef | Zenchef | 129 € |
| Total des abonnements séparés | 312 € | |
| Popote Pro, tout au même endroit | 199 € | |
Soit 113 € de moins chaque mois, 1 356 € par an.
Prix publics de départ des éditeurs, hors taxes, par établissement, relevés le lundi 19 octobre. Ils varient selon la formule et la taille de l'équipe. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires. Popote ou Skello · Popote ou Combo
Quelle formule pour vous ?
Deux questions, et on vous dit laquelle prendre. Sans tirer à pile ou face.
Options
Questions fréquentes
Faut-il installer quelque chose ?
Non. Popote s'ouvre dans le navigateur, sur ordinateur, tablette ou téléphone, et s'ajoute à l'écran d'accueil comme une application. La seule chose à brancher : la tablette qui sert de pointeuse à l'entrée du personnel.
Chacun voit-il tout ?
Non. Chaque personne a son accès : un salarié voit son planning, ses heures et l'hygiène de son pôle ; un chef gère son pôle ; la direction voit tout, chiffres compris.
Nous utilisons déjà un autre logiciel de planning.
Popote reprend votre équipe et vos plannings depuis un export Excel (Skello notamment), pour démarrer sans tout ressaisir.
Et si le chef n'aime pas les écrans ?
C'est prévu. Chacun ne voit que ce qui le concerne, et chaque écran doit se comprendre en dix secondes, entre deux bons. Nous formons l'équipe sur place : en général, le chef se laisse convaincre le jour où il ne recompte plus la chambre froide à la main.
Où sont nos données ?
Chaque restaurant a son propre espace, hébergé en Europe et sauvegardé chaque jour. Les accès de la direction sont protégés par une double authentification. C'est un peu plus sûr que le classeur posé sur le congélateur.
Demander une démo
Laissez-nous vos coordonnées : nous vous rappelons pour vous montrer Popote avec les données d'un restaurant comme le vôtre. Promis, pas pendant le service.
- 30 minutes, au restaurant ou en visio, hors coup de feu
- Sans engagement
- Premier mois offert
- Vos questions sur la reprise de vos données